Εφημερίδα ΕΟΣΣ | Σαμία Άμπελος

Ο συνεταιριστικός θεσμός έχει παγκόσμια εξάπλωση και ποικιλομορφία. Στηρίζεται σε κοινούς κανόνες που αποτελούν καταστάλαγμα της παγκόσμιας εμπειρίας. Φιλοσοφία της δημιουργίας των συνεταιρισμών είναι η ισχύς εν τη ενώσει. Στο συνέδριο της Διεθνής Συνεταιριστικής Ένωσης...

Τα μοναδικά κρασιά Samos Vin Doux 2015 και Samos Anthemis 2010 τιμήθηκαν και φέτος με ΔΥΟ ακόμη ΧΡΥΣΑ ΒΡΑΒΕΙΑ, διατηρώντας την διεθνή τους αναγνώριση. Τα κρασιά της ΕΟΣΣ, Samos Vin Doux 2015 και Samos Anthemis...

Τα φθινοπωρινά βράδια είναι ακόμη ζεστά, με ένα γλυκό αεράκι και το άρωμα ανεμελιάς που ακόμη διαρκεί… Στοιχεία που ταιριάζουν απόλυτα με τα σαμιώτικα κρασιά, τα οποία χαρακτηρίζονται από τη μοναδικότητα του μικρόρωγου μοσχάτου...

Στιγμές από τον κόπο και τον αγώνα των αμπελοκαλλιεργητών μα και των εργαζομένων. Εικόνες που άλλαξαν, αλλά δεν ξεχάστηκαν...

(Σ.Σ: Το παρακάτω κείμενο γράφτηκε το 2002 από τον χημικό Μάριο Κ. Κεντούρη, ωστόσο μέχρι και σήμερα παραμένει εξαιρετικά ενδιαφέρον ως προς τις επισημάνσεις…) Τα κύρια γεωργικά προϊόντα της Σάμου είναι το ελαιόλαδο και το...

Υπέροχες συλλεκτικές φωτογραφίες που θυμίζουν άλλες εποχές… όπως αυτές αποτυπώνονται στις ετικέτες και τα μπουκάλια κρασιών της Ε.Ο.Σ.Σ. Προέρχονται από φωτογραφικές αποτυπώσεις του Νίκου Χατζηιακώβου, τον οποίο ευχαριστούμε θερμά…

Τα γεωργικά φάρμακα αποτελούν πολύτιμο εργαλείο του κάθε παραγωγού για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων. Η μη τήρηση όμως των βέλτιστων εργασιακών πρακτικών χρήσης είναι πιθανόν να προκαλέσει την έκθεση του χρήστη σε κίνδυνο. Η έκθεση...

Θεωρείται ως η πλέον καταστροφική μυκητολογική ασθένεια του αμπελιού στη χώρα μας. Προσβάλει τη βλάστηση από τα πρώτα στάδια της έκπτυξης, καθώς και τους βότρυες μέχρι το στάδιο του γυαλίσματος (περιεκτικότητα των ραγών σε...

Ο αμπελώνας της Σάμου ξεκινά από τις παραθαλάσσιες περιοχές του Ηραίου και ανεβαίνει ως τον Προφήτη Ηλία της βορινής πλευράς του Κέρκη και στο υψόμετρο των 800 μέτρων στο βουνό της Αμπέλου. Αποτελεί παγκόσμια...

Συνταγή του Ανδρέα Λαγού ΥΛΙΚΑ(για 6 άτομα)  Για το χταπόδι 1-1 ½ κιλό χταπόδι με χωρισμένα τα πλοκάμια 300 γρ. λευκό κρασί Αλάτι-πιπέρι 1 κ.σ πάπρικα 150γρ. καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για την...